Peru, una dintre minunile lumii
Articol












Peru este nu numai o tara de exceptie, ce exceleaza prin turismul cultural, dar si detinatoarea uneia dintre cele sapte minuni ale lumii, Machu Picchu, si o prezenta inedita in Cartea Recordurilor, datorata excelentei sale gastronomii. Excelenta Sa, Elard Escala, ambasadorul Republicii Peruane in Romania, impreuna cu sotia sa, Cristina de Escala, ne–au povestit despre aceste locuri doar atit cit sa va stirneasca curiozitatea, sa va determine sa mergeti, sa vedeti cu propriii ochi si sa experimentati pe propria piele.



Inainte de a povesti despre cit de spectaculoasa este tara dumneavoastra, spuneti–ne de ce ar trebui sa pornim in aceasta aventura?

Peru este mai mult decit o simpla destinatie turistica. Este o tara cu o imensa bogatie culturala, plina de aventura si de viata. Avem mostenirea din perioada incasa, monumente impresionante ca Machu Picchu, orase vechi, traditionale, dar sa nu uitam si de padurea amazoniana, care ocupa mai mult de jumatate din teritoriul tarii, o experienta pe care nu trebuie sa o ratati. Iar atunci cind esti in mijlocul junglei, trebuie sa stii ca nu exista strazi, totul este o aventura. Putem satisface toate gusturile turistilor, de la turismul cultural, care are ca baza de pornire mostenirea incasa, pina la cel de aventura, in padurile amazoniene. In plus, este una dintre cele mai vestite tari pentru sporturile extreme: rafting, sarituri cu parasuta, catarari, surf pe nisip, schi la altitudini foarte mari, tot ce iti poate trece prin cap. Gastronomia este una dintre cele mai bogate si mai variate din lume, lucru pentru care Peru a intrat si in Cartea Recordurilor.

Atunci cind aud de Peru, cei mai multi se gindesc la Machu Picchu, care este una dintre cele sapte minuni ale lumii. Insa, 2008 va fi un an cu o mare importanta pentru Peru, deoarece o sa gazduim mai multe simpozioane internationale. In mai va avea loc Summit–ul european al latino–americanilor, unde vor fi invitati 60 de sefi de stat, iar in noiembrie vom gazdui Fromul Mondial de Economie, unde vor veni reprezentanti din toata lumea. Este o adevarata oportunitate, pentru ca toate acestea se vor desfasura in Cusco, iar astfel vom avea sansa sa aratam lumii minunile pe care le detine tara noastra. Special pentru aceste manifestari s–au construit noi cladiri, pentru a avea posibilitatea de a gazdui toti invitatii care ne vor vizita. Vor fi evenimente de amploare, carora le acordam atentia cuvenita.



Ce stiu romanii despre aceasta destinatie turistica? Se afla printre preferintele lor?

Nu as putea da o cifra cu exactitate in ceea ce priveste numarul celor care merg in Peru insa ce pot spune cu siguranta este ca, in ultimii ani, procentajul a crescut cu mai bine de 50%. Speram ca acum, dupa ce romanii au vizitat majoritatea atractiilor turistice din spatiul european, sa se indrepte si spre tarile de peste Ocean. Am observat ca romanii dornici de astfel de experiente nu sint numai cei din Bucuresti, ci si cei din Cluj, Timisoara, din fiecare parte a tarii exita cite un astfel de grup de interes.



Dar turisti peruani doritori sa vina la noi in tara exista?

Foarte putini vin in Romania, deoarece este necesara viza, iar aceasta se obtine cu foarte mare dificultate. Exista probleme foarte mari in ceea ce priveste acest aspect. Dureaza intre doua si patru saptamini sa obtii o astfel de viza si, nu de putine ori, s–a intimplat ca turistii peruani sa o obtina dupa ce ar fi trebuit sa plece deja spre Romania. Un alt lucru bizar este ca ai nevoie de o invitatie din Romania pentru a obtine aceasta viza, iar de aici deriva alte si alte probleme. Au existat cazuri cind au fost intorsi de la aeroport pentru ca nu aveau invitatia in original. Intrebarea pe care mi–o pun eu este cum poti, ca turist, sa vii in Romania, daca nu cunosti pe nimeni de aici, daca ai nevoie de invitatie si daca nu are cine sa iti faca o astfel de invitatie. Din pacate, acest lucru tine de guvernul roman, iar pina cind legislatia nu va fi schimbata, va fi extrem de dificil ca turistii peruani sa descopere Romania. In schimb, pentru a merge in Peru, romanii nu au nevoie de viza, decit in cazul in care merg acolo sa lucreze.



Care este secretul turismului peruan?

Punctul de plecare pentru turismul peruan este bogata mostenire culturala. Asa cum in Romania exista "Protectia consumatorului", o institutie similara in Peru are grija ca turistul sa profite de cele mai bune servicii si sa beneficieze de tot ceea ce este necesar pentru a se bucura de experienta pe care o traieste. Scolile de turism din Peru sint foarte bine cotate si au traditie. Anul trecut, a venit o delegatie de la Ministerul Turismului din Peru. Ei sint foarte deschisi sa impartaseasca din experienta lor in acest domeniu. Sintem singura tara din lume care ofera un doctorat in turism. Cind sotia mea a fost pentru prima oara in Peru a facut rezervare la un hotel din Cusco pentru doua camere, insa, cind a ajuns acolo, a realizat ca a fost o neintelegere si ca avea rezervare pentru o singura camera. In momentul in care au realizat ce greseala au facut, nu au stat nici un minut pe ginduri si au dus–o la cel mai luxos hotel din oras, unde i–au oferit doua camere la acelasi pret ca la hotelul unde facuse rezervarea, numai cu scopul de a le fi scuzata greseala. Un alt exemplu foarte concludent dovedeste cum este tratat un client intr–un restaurant peruan. Daca ti–a fost adus un fel de mincare pe care nu il agreezi, nu il platesti.



Se stie ca bucataria peruana ocupa locul trei in lume si totusi, in Romania, nu exista un restaurant cu un astfel de specific.

Din pacate, pina in ziua de astazi nu exista nici un restaurant cu specific peruan in Romania, insa am convingerea ca, in foarte scurt timp, ne vom bucura si aici de minunatele preparate peruane. Nu stiu daca ati aflat, dar in Lima este singura facultate din lume pentru bucatari, iar in timp au devenit faimosi si sint cautati peste tot in lume. Spre exemplu, exista un restaurant cu specific peruan in Madrid, unde, pentru a putea minca, trebuie sa faci rezervare cu trei saptamini inainte. La fel si in America, nu mai vorbesc de tari precum Chile, Venezuela, Columbia.



Cit de dificil este sa ajungi in Peru?

Nu exista curse directe pentru nici una dintre tarile latino–americane, de aceea trebuie facuta o escala

intr–o alta capitala europeana, precum Amsterdam sau Paris. Cred ca cea mai scurta varianta este cea prin Amsterdam si nu dureaza mai mult de 12 ore. Inainte se faceau 14, insa acum s–a redus la 12.



Ce te impresioneaza cind ajungi pentru prima data in Peru?

Eu ii sfatuiesc pe toti cei care planuiesc o astfel de calatorie sa o pregateasca foarte bine. Sa sune la ambasada, unde exista o multime de materiale promotionale, trebuie sa afle detalii practice, pentru ca trebuie sa fii constient ca America Latina este foarte diferita de Europa. Si, desi nu trebuie sa pleci cu idei preconcepute, e important sa pleci pregatit. Bineinteles ca depinde si de zonele pe care le vizitezi, pentru ca, de exemplu, daca iti doresti sa mergi in Cusco, Machu Picchu, nu poti merge in lunile ianuarie si februarie, pentru ca este anotimpul ploios si nu este deloc placut.

Mai aveti si alte sfaturi practice pentru cititorii nostri?

Trebuie sa stie, de exemplu, ca ceaiul de coca nu este facut din coca, cocaina de la noi, ci din frunza de coca. Acesta este absolut necesar, deoarece are efect vasodilatator, iar Cusco este situat la o altitudine foarte mare, 3.800 de metri, iar organismul nostru nu este pregatit pentru aerul rarefiat de acolo. De aceea, bei ceaiul acesta, pe care il gasesti peste tot gratuit, dupa care trebuie sa stai la orizontala trei ore. Chiar daca te plictisesti, este foarte strict, nu o ora, nu doua, trei ore trebuie sa stai la orizontala, pentru a se echilibra organismul si pentru a nu suferi ulterior de febra de inaltime, care este extrem de neplacuta. Mai mult de zece zile suferi de dureri de cap, stari de voma, este o experienta ingrozitoare, asa ca este mai bine sa asculti sfaturile pentru a o evita. Ghizii au aceste reguli si le impartasesc de fiecare data turistilor insa cel mai important este sa le respecte. Sint atit de multe de vizitat in Peru, incit cred ca iti trebuie ani pentru a putea vedea doar o parte. Siturile arheologice si obiectivele sint situate la distante destul de mari unele de celelalte si cum descoperirile nu

s–au oprit nici in ziua de astazi, cred ca multi ani de acum incolo vom avea ce sa vedem in Peru. Sint atit de multe lucruri care te frapeaza si care par incredibile. Imaginati–va, de exemplu, pinguini, caluti de mare. Sau, cum am vazut in Paracas, exita dovezi foarte clare ca acum 2.000 de ani se faceau operatii pe creier.



Ce alte zone ne recomandati sa vizitam?

In primul rind poate ca ar fi bine sa le recomandam sa planuiasca o calatorie de minimum zece zile, in care sa poata descoperi macar o mica mostra din ceea ce inseamna Peru. Cred ca ideal ar fi sa mergi, in primul rind, la Machu Picchu si Cusco, dupa care sa te indrepti spre zona de nord, unde sa nu ratezi Chiclayo. In acest oras exista un muzeu construit intocmai dupa aspectul unor piramide incase, care se afla la doar 20 de kilometri departare si care este structurata pe cinci etaje sub pamint, intocmai ca si piramida. Iar aici sint puse in evidenta, intr–un mod foarte ingenios, toate descoperirile incase facute in zona. Apoi recomand sa va indreptati spre Paracas, unde platesti o suma foarte mica, te urci intr–o barca si te indrepti spre aceasta insula, unde gasesti o varietate impresionanta de animale. Pelicanii sint la ei acasa acolo. Este spectaculos sa vezi leii de mare de acolo. In acelasi timp, exista acolo, desenat pe un deal, un cactus de 120 de metri. Nimeni nu stie cum a fost desenat si cum de a rezistat atit de multi ani. In ceea ce priveste plajele peruane, sint foarte placute, insa trebuie sa stiti ca oceanul nu este atit de prietenos si temperaturile sint foarte scazute. Sa nu neglijati nici Lima, un oras cu 45 de districte distincte, unul mai frumos decit celalalt, unde casele au o arhitectura superba, iar vegetatia este exceptionala. Cind ajungeti in sud, trebuie sa mergeti in Nazca, unde nu trebuie sa ratati zborul cu avionul. Acolo sint avioane micute, de patru persoane, cu ajutorul carora poti survola zona.



Este costisitoare o astfel de experienta?

In materie de mincare si hoteluri, totul este foarte foarte ieftin. Poate singurul efort financiar care trebuie facut este cumpararea biletelor de avion. In rest, aceasta calatorie face toti banii.



Text: Laura Pecie
Optiuni
• Printeaza articol
• Oferte in acesta zona